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食品厂在生产食品的过程中会容易产生废气，工人闻久了之后会对身体健康造成一定的影响。治理方式有很多种，食品添加剂是为了改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物和天然物质。目前我国食品添加剂有23类，2000多种，但是在废气处理中一般是针对性的处理某一种食品添加剂在生产或使用过程中产生的废气。  其主要成分、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、、氨、胺、等，其对人体健康和生态环境会造成严重危害，轻者使人感到不适、出现、头昏、恶心、呕吐、食欲不振和精神不集中等症状，重则对人的呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的，其中芳香族化合物如苯、、等还能使人体产生畸变、癌变。为此必须对恶臭施行有效的控制和治理。

催化焚烧工艺

催化焚烧是使用催化剂下降废气中有机物的活化能，使有机物在较低的温度（一般在250～300oC左右，不同成分的有机物，其催化焚烧温度不一样）下发生无火焰焚烧。其原理是废气经过催化剂时，先被吸附至催化剂外表，然后在一定的温度下发生催化焚烧，到达净化的目的。目前有机废气处理中常用的催化一般为蜂窝状钯金属催化剂和铂金属催化剂，催化焚烧方法有电加热和燃气加热，焚烧类型有直接催化焚烧（CO）和蓄热式催化焚烧（RCO）。催化焚烧一般适用于小风量、高浓度、高温的气态有机物，废气设备维修，且废气中不能含有硫、铅、、及卤素等可使催化剂的因子。

常见的实验室废气主要为无机污染物和挥发性有机物，目前针对这两类废气广泛应用的治理工艺分为两大类：回收技术和销毁技术。回收技术主要有冷凝法、吸收法、吸附法。销毁技术主要有焚烧法、生物法、等离子、光催化等工艺。①吸收法:利用相似相溶和化学中和的原理吸收废气中水溶性、酸碱性污染物。   ②吸附法:利用吸附剂巨大的比表面积对污染物进行物理吸附。   ③生物法:利用微生物降解废气中溶解到水中的物质，使气体得到净化。   ④光催化:在紫外光照射和催化剂的条件下，利用光能进行的一系列化学反应，从而降解污染物。   ⑤等离子:利用外加电压击穿气体，产生电子、离子、自由基等活性基团，利用高能活性基团对污染物进行轰击和氧化降解污染物。   ⑥冷凝法:利用物质在不同温度下具有不同饱和蒸汽压这一物理性质，通过降低系统温度或提高系统压力的方式，使处于蒸汽状态的污染物冷凝并从废气中分离出来。   ⑦燃烧法:采用高温热力氧化分解，将有机物进行氧化分解成二氧化碳和水。  工艺设计。实验室废气中既含有、化氢等无机污染物，也含有、乙醇、等挥发性有机物，进行工艺设计时，需同时考虑这两种类型的污染物。目前在废气治理领域，由于无机物的水溶性较好，针对无机物的治理工艺较单一，主要采用水吸收法、碱液吸收法等工艺。

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